Lektion : Vad är skillnaden mellan potatismjöl, majsstärkelse och tapioka?

Beskrivning

I detta experiment kokar eleverna helt enkelt några olika redningar på ren stärkelse och jämför redningarnas egenskaper.

Laborationen visar att det finns olika sorters stärkelse. Du behöver endast en några kastruller, skedar att röra med, vatten och minst två olika sorters stärkelser (t.ex. potatismjöl och majsstärkelse). Räkna med drygt 20 minuter för hela experimentet.