Lektion : Ekvationssystem och mjölkprodukter

Beskrivning

Uppgiften handlar om att lösa ekvationssystem med tre obekanta tillämpat på mjölkprodukter för att avslöja hur mycket energi det egentligen finns i fett, kolhydrater och protein. Indata är produkternas Näringsdeklarationer.

Lösningen jämförs sedan med Livsmedelsverkets data.

I uppgiften visas hur man löser ekvationssystemet med GeoGebra.

Om man vill se något positivt i uppgiften så är det väl att den kopplar ihop matematiken med det kylskåpet erbjuder.

Att den matematiska lösningen inte exakt överensstämmer med Livsmedelverkets uppfattning är typiskt för vår tillvaro, och kan kanske ha att göra med avrundningar i Näringsdeklarationen men framför allt är nog orsaken att finna i det faktum att olika sorters kolhydrater innehåller olika mycket energi ... men detta finlir överlåt vi åt biologerna!