Lektion : From Fast Food-Street Food to Smart Food

Beskrivning

Vi ser filmen "Hamburgarens väg" Diskuterar begreppet "fast food" och jämför olika prissättningar och alternativa hamburgerkjedjor. Därpå "så blir hamburgaren till" ketchuppen, senapen och brödet....

Eleverna utmanas till att skapa en "smart" hamburgare där de experimentellt jobbar med smaker och skapar eget recept utifrån tänket miljösmart mat 

På detta gör de reklamblad med slogan, döper rätten och ställer ut med foto och marknadsföring.

Klassen ger omdömen till varje grupp efter redovisning och provsmakning.

Skolans elever  kan här rösta fram det "mest lockande" alternativet och receptet kan ges till matbespisningen som tillagar det vinnande konceptet.