Lektion : Hem och Konsumentkunskap - Lunchbaren

Beskrivning

                                                                                                                                                                                                                                                    Lektionspass 1. Eleverna får uppdraget,  sätter mål och börjar planera med ev besök i affär och research för råvaror till eget skapande av recept/alt hitta recept för omarbetning (råvaroinnehåll efter säsong).  

Lektionspass 2. Tillagning, avsmakning och redovisning, foto/dokumentation, och paketering.                                                                                                                                  Lektionspass 3. Utvärdering och prissättning.

På detta kan eleverna göra reklam/informationsblad runt sin maträtt.

Parallellt med detta görs prisberäkningar i matematiken för prissättning och vinst.